• 旨味で虜にする醗酵食品専門店です

    【全ての商品が無添加】全国の米麹から最高の品質だけを使用した麹王子の醗酵食品専門店です。

    【全商品一覧】 

一日疲れ知らずでスタート

生のオリゴ糖は吸収率が高く、朝の空腹時に最適のチャージ食、ヨーグルトと一緒に。

腸食体験してみませんか？

疲れを翌日に持ち越さない

W醗酵あまざけは生命活動に欠かせないクエン酸と麹菌が豊富、睡眠の質を高める入眠食にもお勧め。

W醗酵あまざけ（クエン酸タイプ）

夜の腸食習慣あまざけ

生の麹菌を生きたまま冷凍でお届け

朝の腸食習慣あまざけ

甘味が強い米麹あまざけです。（クリームタイプ）

たべるみそ/THE MISO

オンライン限定商品

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醗酵調味料の漬け丼の素

甘酒が苦手な人がおいしいという理由

皆さんはあまざけ飲んでますか？

甘酒には種類があり味が全然違うのです。甘酒は取り入れてみたいと思っている方は多いようです、でもあの独特な風味と香りが苦手な方も多いようです、ここで見つけていただいたのも何かのご縁です。少し覗いてみませんか？
生麹あまざけについて
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糖度42度を超える秘訣は。

国産コシヒカリを使用

「福岡県産」、「山形県産」、「熊本県産」の無農薬米をブレンド、水道水を一切使用せず濾過された超軟水で洗米、30分の浸水後に15分の冷却をする事で更に甘みを引き出してから炊き上げていきます。

大事な1日、最高の腸活で始めるために。

生の米麹のみを使用

乾燥麹ではなく菌が生きている状態の『生』の米麹を使用、あまざけの働きを最大限活かせるためです。

菌の働きを最大限まで高めるために。

「PH10.0以上」の濾過された軟水のみを使用

ろ過された電子イオン水を仕込みの全行程に使用しています。ph（ペーハー）を高める事で酵素や菌が活発化させます。

腸内細菌検査キット

ご自身の腸内細菌は正常ですか？

麹王子は醗酵食品が腸内環境に与える影響を検査してきました、結果、長寿菌が３倍以上に増加し、有害な細菌の減少が見れました。

データで変化を感じてみましょう。

coming soon

お知らせ

  • 大阪催事出店　阪神百貨店

    大阪催事出店　阪神百貨店

    【阪神百貨店出店のご報告】 5月8日〜12日、阪神百貨店梅田本店「第4回おいしいウェルネス」に出店いたしました。新作の「W醗酵あまざけ」「本気の塩麹」はすべて完売！ 店名は旨味ノ虜（うまみのとりこ）で覚えてください♪ たくさんのご来場とご好評、誠にありがとうございました！今後も皆さんを旨味の虜にしていきたいと思います。 たのしい、おいしい発酵体験をお届けしてまいります♪ 株式会社麹王子 代表　阪田真臣

    大阪催事出店　阪神百貨店

    【阪神百貨店出店のご報告】 5月8日〜12日、阪神百貨店梅田本店「第4回おいしいウェルネス」に出店いたしました。新作の「W醗酵あまざけ」「本気の塩麹」はすべて完売！ 店名は旨味ノ虜（うまみのとりこ）で覚えてください♪ たくさんのご来場とご好評、誠にありがとうございました！今後も皆さんを旨味の虜にしていきたいと思います。 たのしい、おいしい発酵体験をお届けしてまいります♪ 株式会社麹王子 代表　阪田真臣

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麹王子の腸活日記

  • 実はあまざけが苦手なんです。

    実はあまざけが苦手なんです。

    麹王子です。 甘酒って身体にいいとは聞くけど、実は僕、ずっと苦手でした。（今でも苦手なのです）独特な甘さや香りがどうもダメで…。でも、ある時「甘酒のどんなところが良いのだろうか？」と気になって、自分で色々調べました、酵素って？腸内細菌って？それで自分で作って自分の身体で変化を試してきました。 冷凍で菌を生きたままの状態で飲む、飲み続けた自分の腸が…変わっていきました。その記録を、少しずつこのブログでお伝えしていければと思います。 沢山の甘酒が販売されていて迷いますよね、麹王子の甘酒が皆さんの悩み解決に繋がれるよう発信していきます。

    実はあまざけが苦手なんです。

    麹王子です。 甘酒って身体にいいとは聞くけど、実は僕、ずっと苦手でした。（今でも苦手なのです）独特な甘さや香りがどうもダメで…。でも、ある時「甘酒のどんなところが良いのだろうか？」と気になって、自分で色々調べました、酵素って？腸内細菌って？それで自分で作って自分の身体で変化を試してきました。 冷凍で菌を生きたままの状態で飲む、飲み続けた自分の腸が…変わっていきました。その記録を、少しずつこのブログでお伝えしていければと思います。 沢山の甘酒が販売されていて迷いますよね、麹王子の甘酒が皆さんの悩み解決に繋がれるよう発信していきます。

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