天然真鯛漬け丼の素（塩麹漬け）

これは刺身の革命です。

麹王子の発酵調味料 × 福岡・福津の天然真鯛
――― 余計なものは一切入れず、旨味だけをのせた「発酵丼」

これまでの鯛の常識が変わる――
発酵の力で引き出された驚きの食感。

ほろっと崩れる白身ではなく、まるでイカ刺しのようにねっとり、プリッとした舌ざわり。
口の中に広がるのは、鮮度と旨味の絶妙なバランス。

「こんな鯛、食べたことがない」と言わせる、新しい漬け体験をぜひ。

地元・福津の海で獲れた天然真鯛をその場で捌き、瞬間冷凍。
鮮度そのままの真鯛を、麹王子特製の「醗酵調味料」に漬け込みました。

砂糖も人工甘味料も不使用。
米麹と天日塩だけで旨味を引き出した、身体にやさしい贅沢な一杯です。
ぷりっとした食感と、発酵がもたらす奥深い味わいをご堪能ください。

■ お召し上がり方

1. パックのまま流水で約10分自然解凍してください。
   　※冷水推奨（お湯だと食感が硬くなりやすくなります）

2. 解凍後、ごはんにのせて丼ぶりに。

3. 大葉・わさび・ごまなど、お好みの薬味を添えてお召し上がりください。

4. 半分残してお湯や出汁をかけて鯛茶漬けでもいただけます。